O brócolis está, sem dúvida, entre os vegetais mais consumidos no mundo . Rico em cálcio, ferro, fósforo, potássio, fibra alimentar e vitaminas C, B1 e B2, o brócolis é particularmente eficaz no tratamento da tireoide.
É precisamente pelas suas propriedades nutricionais e terapêuticas que o brócolis deve se tornar parte integrante da nossa alimentação. Aqui estão 10 razões para comer brócolis .
- Ricos em ácido fólico, são particularmente benéficos para mulheres grávidas.
- Promovem a saúde da pele e das mucosas graças ao seu efeito antioxidante.
- Contêm cálcio e atuam como fitoestrógenos, particularmente adequados para mulheres na menopausa.
- Eles podem prevenir sangramentos graças ao conteúdo de filoquinona (principal fonte de vitamina K).
- No caso de hipertensão e colesterol, o brócolis atua no fígado, reduzindo o transporte do colesterol para os tecidos.
- Ricos em ferro e ácido fólico, são muito úteis para quem sofre de anemia.
- Eles protegem o sistema digestivo de vírus e bactérias, prevenindo a gastrite.
- São excelentes para desintoxicar o corpo, aumentando a produção de enzimas purificadoras.
- Particularmente indicado para dietas porque nutre apesar de ter muito poucas calorias.
- Contêm caroteno e luteína, muito úteis para proteger a saúde ocular, prevenindo cataratas e degeneração macular.