Por incrível que pareça, muita gente não sabe cozinhar feijão . Por isso, fica difícil preparar a dupla de arroz e feijão para servir à família, aos amigos ou a você mesmo.
Porém, não há segredos na hora de preparar o feijão. Eu quero ver? Você definitivamente aprenderá a cozinhar feijão aqui .
Como cozinhar feijão na panela de pressão
Essa é a forma mais fácil, prática e comum de preparar feijão .
Os seguintes ingredientes são necessários para a receita:
- 1/2 kg de feijão;
- 1 folha de louro;
- 3 litros de água;
- 4 dentes de alho picados finamente;
- Corte 1 cebola em pedaços bem pequenos;
- azeite a gosto;
- Sal a gosto.
Preparação:
- Lave todo o lote de feijão verde que pretende cozinhar na panela de pressão.
- Se quiser grãos mais macios, você pode deixar as sementes de feijão de molho em água durante a noite;
- No dia seguinte, adicione a água em que o feijão ficou de molho;
- Coloque as sementes de feijão na panela de pressão junto com a folha de louro.
- Agora adicionamos cerca de 3 litros de água;
- Feche a panela de pressão, leve ao fogo alto e espere a pressão aumentar.
- Assim que a panela começar a apitar, reduza o fogo e deixe o feijão cozinhar por cerca de meia hora;
- Retire a panela de pressão do fogo.
- Espere até que toda a pressão seja liberada da panela. Não abra a panela antes, existe risco de acidente.
- Abra a panela e verifique se os grãos estão realmente cozidos. Se ainda estiverem duros, repita o processo e deixe os grãos cozinharem na panela de pressão por cerca de 20 minutos;
- Depois que as sementes de feijão forem moídas, reserve-as
- Numa frigideira frite o alho no azeite e tempere com sal.
- Assim que os ingredientes acima estiverem dourados, coloque-os na panela de pressão junto com o feijão.
- Prove alguns dos seus feijões e adicione ingredientes adicionais, se necessário.
Preparar! A receita para cozinhar feijão na panela de pressão é essa. Simples verdade?
Porém, o que a maioria das pessoas não sabe é que é perfeitamente possível preparar feijão sem ter em mãos uma panela de pressão, apenas uma panela normal. Gostaria de saber como isso é possível? A seguir, confira a receita para cozinhar feijão sem panela de pressão.