A escagliola é uma planta mediterrânea, utilizada há séculos na medicina tradicional de muitos países. Pode ser considerado um superalimento, pois é capaz de criar enzimas e é rico em proteínas.
Um pote de leite de canário contém mais proteínas do que um pedaço de carne, mas com aminoácidos estáveis. As enzimas produzidas pelo alpiste podem reduzir a inflamação do fígado, rins e pâncreas.
Isto converte o alpiste num regenerador do pâncreas, ajudando assim a tratar a diabetes e a eliminar a cirrose (aumenta o número de hepatócitos no fígado e reduz a inflamação). Além disso, fornece enzimas aos rins, promovendo uma diurese saudável para eliminar o excesso de líquidos do corpo.
O alpiste é um excelente remédio contra a hipertensão, pois contém uma enzima chamada “lipase”, que ajuda a queimar o excesso de gordura presente nas veias e artérias. Esta enzima faz do alpiste um excelente remédio para perder peso.
Além disso, é um excelente diurético, útil em situações onde é necessário aumentar a diurese.