Acessório indispensável na cozinha, a tábua de cortar é imprescindível, tanto para fatiar carnes quanto para fatiar legumes. Também é importante ter diversas cartas em casa para evitar contaminação cruzada. Precisamente, poucas pessoas sabem limpar bem este utensílio. No entanto, é um dos terrenos mais favoráveis para bactérias. Para evitar a perigosa proliferação de germes, é essencial utilizar meios eficazes para uma limpeza impecável. Descubra métodos simples e econômicos para limpar e desinfetar adequadamente sua tábua de corte.
Tábua de corte: um verdadeiro ninho de bactérias
Recomenda-se realizar uma limpeza completa e quase imediata após cada utilização da tábua de cortar alimentos. É também a base da higiene em todas as casas: caso contrário, você se expõe a germes perigosos e a bactérias que se espalham rapidamente.
Existem muitos produtos de limpeza potentes disponíveis no mercado para eliminá-los, mas seria mais sensato optar por soluções menos dispendiosas e mais ecológicas. Assim, você pode usar germicidas naturais cujos ingredientes provavelmente já estão em sua despensa.
Alguns remédios caseiros para limpar a tábua de corte
Além do sal e do limão, que possuem excelentes propriedades de limpeza, existem outros ingredientes comuns que você pode usar com segurança para higienizar suas tábuas de corte. Aqui estão alguns:
- Com água oxigenada: Graças a este produto você pode banir rapidamente bactérias indesejadas. Limpe a placa de cada lado com uma toalha de papel embebida em água oxigenada. Deixe agir por alguns minutos, antes de limpar novamente com água morna e pano limpo.
- Com vinagre branco: Este produto natural é conhecido pelo seu desempenho de limpeza e desinfeção. Misture meio copo de vinagre branco e meio copo de água. Esfregue bem a superfície da placa com a solução resultante e depois enxágue em água corrente. Se apresentar um odor ácido um pouco intenso e desagradável, basta adicionar algumas gotas de suco de limão à solução.
- Com sal, bicarbonato e ácido cítrico: aqui está um trio chocante! Basta misturar uma pequena quantidade de cada um desses produtos. Em seguida, molhe uma esponja de louça ou pano macio para esfregar suavemente a superfície do utensílio. Por fim, proceda ao enxágue. Estará limpo, desodorizado e perfeitamente desinfetado!
Aviso
Como você as utiliza diariamente, é fundamental que a higiene de suas tábuas de corte seja sempre impecável. Mas lembre-se também de proteger as mãos durante a limpeza. Portanto, certifique-se de usar luvas adequadas: assim evitará irritações e envelhecimento prematuro da pele. Claro, certifique-se de lavar as mãos com frequência ao cortar carnes ou aves.
Também é importante verificar regularmente o estado da sua tábua de corte . Se você notar sinais visíveis de desgaste, é hora de pensar em trocá-lo. A presença de arranhões e rachaduras, resultantes de facadas, não deve ser menosprezada. Na verdade, é muito mais fácil para os microrganismos esconderem-se e prosperarem nestas partes ocas. Sem falar que a tarefa será muito mais tediosa de limpar adequadamente os painéis plásticos.