Faz parte da nossa cozinha tradicional, é saborosa e muito versátil: a abóbora é um vegetal que certamente estamos habituados a comer com frequência. Mas será que conhecemos todos os seus benefícios para a nossa saúde? Abaixo listamos 6 propriedades e benefícios da abóbora para a nossa saúde.
Perda de peso . Por serem ricas em fibras, as abóboras são muito úteis para a digestão. Além disso, fazem-nos sentir saciados durante muitas horas, fazendo-nos comer menos. Por ter poucas calorias e ser composta por 90% de água, a abóbora é um alimento fundamental para a dieta alimentar.
Ver . A clássica cor laranja das abóboras se deve ao alto teor de betacaroteno, que é convertido em vitamina A em nosso organismo. Esta vitamina é essencial para a saúde ocular e ajuda a retina a absorver e processar a luz. Além disso, as abóboras contêm luteína e zeaxantina, dois antioxidantes que podem ajudar a prevenir a catarata e a degeneração macular.
Defesas . A vitamina A nas abóboras pode estimular o sistema imunológico, tornando-o mais eficaz contra infecções, vírus e fungos. Além disso, a abóbora contém 20% da dose diária recomendada de vitamina C.
Couro . O beta-caroteno da abóbora protege-nos dos raios UV, ajudando-nos a prevenir rugas. Mas a abóbora pode ser usada para preparar uma excelente máscara facial: misture 70 mg de creme de abóbora com um ovo, uma colher de mel e uma colher de leite, aplique no rosto por 20 minutos e enxágue.
Câncer . Além da visão e da pele, o beta-caroteno também pode ter um efeito positivo na prevenção do câncer, especialmente do câncer de próstata e de pulmão. Além disso, as vitaminas A e C são muito eficazes na proteção das células contra os danos dos radicais livres.
Diabetes . Alguns estudos científicos demonstraram que a abóbora reduz os níveis de glicose no sangue, melhora a tolerância à glicose e aumenta a quantidade de insulina produzida pelo organismo.