Além de ser um alimento saboroso, nutritivo e econômico, a aveia oferece muitos benefícios para a nossa saúde. É o cereal mais rico em proteínas, promove o desenvolvimento de novos tecidos e os seus hidratos de carbono de absorção lenta fazem-nos sentir saciados e comer menos. Abaixo listamos alguns benefícios importantes da aveia .
Diabetes . A aveia tem a capacidade de reduzir a quantidade de insulina liberada do pâncreas na corrente sanguínea. Quando comemos aveia, os alimentos são absorvidos mais lentamente, evitando que nosso corpo secrete muita insulina em curtos períodos de tempo.
Peso . Por ser rica em fibras, a aveia ajuda a regular o apetite, proporcionando sensação de saciedade por um longo período de tempo. Isso nos ajuda a comer menos. A aveia também fornece muita energia.
Aveia . A fibra solúvel presente na aveia é rica em lipoproteínas e ajuda a reduzir a densidade do colesterol ruim. A aveia também estimula o fígado a produzir mais lecitina.
Ossos e dentes . O cálcio contido na aveia é essencial para proteger e fortalecer ossos e dentes.
Câncer . Os antioxidantes encontrados na aveia podem ajudar a prevenir o câncer, neutralizando as toxinas e neutralizando os danos dos radicais livres.