Se você quer fazer um bolo, mas não tem muito tempo e nem muitos ingredientes em casa, a receita de bolo de água é para você. É uma sobremesa simples e dietética.
Baixo teor calórico, o bolo água também pode ser preparado com suco de laranja e é perfeito para quem segue uma dieta vegana, pois não contém alimentos de origem animal.
Ingredientes: 350 ml de água (ou sumo de laranja), 450 gramas de farinha 00, 300 gramas de açúcar, 80 ml de óleo de girassol, casca de limão ralada, 1 saqueta de fermento em pó.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Misture a farinha e o fermento, depois acrescente o açúcar e a casca de limão. Em outro recipiente, misture o óleo e a água. Adicione lentamente os ingredientes secos à água e ao óleo, misturando bem.
Assim que o forno estiver pré-aquecido, coloque a massa em uma fôrma untada e leve ao forno por 45 minutos. Verifique sempre o cozimento do bolo com um palito antes de retirá-lo do forno.
O bolo de água é uma sobremesa delicada e leve, pois não leva ovos nem manteiga. Você também pode adicionar uma pitada de baunilha para dar ainda mais sabor.