O caju é uma fruta de origem tropical, mais precisamente da Amazônia. Graças às suas incríveis propriedades medicinais, o caju é hoje consumido em todo o mundo.
Rica em ácidos graxos insaturados, como o ácido oleico e linoléico, além de minerais como selênio e magnésio, esta fruta pode ser muito útil para a saúde. Abaixo listamos 14 benefícios da castanha de caju para a nossa saúde.
- Protegem o coração : por ser rico em ácidos graxos monoinsaturados, ajuda a reduzir o colesterol ruim, aumentando o colesterol bom. O caju previne doenças cardíacas e derrames.
- Eles ajudam a perder peso : 75% das gorduras do caju são insaturadas ou “gorduras boas”. Além disso, contêm muita fibra, o que promove funções metabólicas.
- Antitumoral : o alto teor de cobre e proantocianidinas, um tipo de polifenóis, combate as células tumorais que limitam a divisão celular. Os cajus ajudam o corpo a usar o ferro de forma eficaz para eliminar os radicais livres.
- Fonte de magnésio : Os cajus ajudam a nos proteger da hipertensão, espasmos musculares, enxaquecas e fadiga crônica. Tudo isso graças ao alto teor de magnésio.
- Nutrem o cabelo e a pele : eliminam os radicais livres, promovem o desenvolvimento ósseo e a regeneração do tecido conjuntivo, o caju também é excelente para a produção de melanina.
- Fortalecem ossos e nervos : o magnésio garante que o cálcio seja assimilado corretamente pelo organismo, ajudando a regular os nervos e o tônus muscular.
- Saúde do Cérebro : Para a produção de células cerebrais, o cérebro depende de dois tipos de gorduras, poliinsaturadas e monoinsaturadas. A castanha de caju acelera o fluxo de oxigênio para o cérebro.
- Previnem cálculos biliares : o consumo diário de castanha de caju reduz em 25% o risco de sofrer cálculos biliares.
- Antioxidantes : Por serem ricos em cobre, os cajus são vitais para a produção de energia e defesa antioxidante.
- Ajuda na digestão : O caju ajuda na síntese de ácidos nucléicos e na digestão.
- Vitaminas : São ricos em vitaminas B, como ácido pantotênico (B5), piridoxina (B6), riboflavina (B2), tiamina (B1) e niacina (B3).
- Reduz o risco de diabetes : As gorduras monoinsaturadas podem reduzir os níveis de triglicerídeos, reduzindo assim o risco de contrair diabetes tipo 2.
- Eles fortalecem as gengivas e os dentes : o alto teor de magnésio das castanhas de caju mantém a saúde dos dentes, mantendo as bactérias afastadas.
- Melhora a visão : Os cajus fornecem funções de proteção UV, ajudando a prevenir a degeneração macular associada à idade.