Às vezes, as pessoas que cultivam cogumelos em casa usam dispositivos especiais para o cultivo de cogumelos champignon. Mas isto é relevante apenas para aqueles que pretendem dedicar-se seriamente ao cultivo e comercialização de cogumelos. E os amadores plantam pequenas quantidades para consumo pessoal e cultivam cogumelos na varanda.
Este processo é bastante simples:
1. Fechar e isolar termicamente a varanda.
2. Faça um pequeno armário com prateleiras e monte ou compre baús com 20 cm de altura.
3. Instale um tubo de ventilação com tampa de ventilação no gabinete e coloque uma chaleira elétrica ou um umidificador de ar na parte inferior – isso manterá o nível ideal de umidade.
4.Para preparar o substrato utilize 10 kg de palha, 15 kg de galinheiro e 8 kg de alabastro. Para aumentar o rendimento, adicione 200 g de uréia e 200 g de superfosfato. Mergulhe a composição resultante em água morna e “aqueça” as caixas com musgo.
5. O substrato irá “amadurecer” ao longo de 3 semanas. Depois disso, você pode plantar micélio nele.
6. Utilize o micélio desenvolvido nos cereais para cultivar cogumelos na varanda (geralmente é vendido em sacos plásticos). Espalhe uniformemente sobre a superfície do substrato e cubra-o com uma camada do mesmo substrato, com 4-5 cm de espessura. Adicione 350 g de micélio a cada metro quadrado de substrato.
7.Após 10 dias de germinação do micélio, cobri-lo com uma mistura de turfa e giz (misturar na proporção de 10:1). A espessura da camada deve ser de 4 a 5 cm.
8.Após 4-5 dias após a adição de turfa combinada com gesso, reduza a temperatura do ar na varanda para 17°C. Umedeça constantemente a superfície do substrato com água.
9. O período de frutificação dos cogumelos é de 50 a 60 dias. E a safra pode ser colhida durante todo o ano.
Feliz jardinagem!