Cultivar alho em casa é uma das formas de cuidar da economia e da saúde da sua família, e aqui contamos o que você deve fazer.
O alho é um dos alimentos mais utilizados na culinária e nas receitas típicas da nossa culinária, por isso aprender a cultivar alho em casa pode ser muito útil.
O que é alho e para que é utilizado?
É uma planta que pertence à família da cebola e seus compostos contêm grande quantidade de enxofre denominado alicina, fator importante na manutenção da saúde. Com o tempo, foi reconhecido como um superalimento que dá sabor aos alimentos e nos ajuda a ter uma alimentação equilibrada.
As principais propriedades do alho incluem:
Melhorar a circulação sanguínea.
Reduz bactérias em nossos intestinos porque é um bom antibiótico natural.
Fortalece o sistema imunológico.
Promove a cicatrização de feridas.
Ajuda a curar infecções menores.
Combata resfriados e gripes.
Desintoxicar nosso corpo.
Elimine metais pesados, como mercúrio ou restos de comida que o fígado não consegue processar.
Desinflamar e melhorar nosso corpo.
Desbloqueia os pulmões e elimina o muco.
Estimula a renovação celular e combate a acne.
Reduz os níveis de colesterol no sangue (graças à alicina).
Estimula o ácido estomacal e digere os alimentos.
Para pessoas que sofrem de hipertireoidismo, é recomendado evitar o consumo diário ou excessivo, pois seu alto teor de iodo pode gerar complicações.
Como cultivar alho em casa?
Para cultivar alho em casa você vai precisar de:
uma cabeça de alho
Um pote de 20 cm de altura
Terra
A primeira coisa a fazer é pegar a cabeça do alho e separar os dentes sem descascá-los.
Em seguida, você precisará encher o vaso com terra, mas deixe alguns centímetros entre o topo e o vaso.
Agora enterre os dentes de alho com 10 cm de profundidade, mantendo a ponta de cada dente voltada para cima.
Deve haver 8cm de espaço entre cada dente de alho, por isso recomendamos calcular o espaço com precisão. Quando terminar, coloque o vaso próximo à janela a cerca de 15°.
Quando os brotos começarem a aparecer, você pode movê-los para um local aquecido e esperar até que as folhas mais velhas sequem antes de colher o alho.
Assim que os botões das flores estiverem prontos para uso na cozinha, retire a planta inteira e deixe os bulbos secarem a pleno sol por alguns dias. Por fim, separe-os das folhas, lave-os e guarde-os em local fresco, pois poderá utilizá-los na sua cozinha.
É importante lembrar que o alho deve ser descascado cada vez que for utilizado e que vários dentes podem ser usados em receitas diferentes.
O alho é rico em vitamina E, magnésio e selênio, mas tome cuidado para não exagerar e consulte um especialista sobre quanto comer. Esta tecnologia ajudará a manter seus alimentos livres de pesticidas.