Medicina Indiana Antiga: Como preparar limões fermentados

Este remédio com limão e sal é originário da Índia e oferece benefícios surpreendentes para a saúde. Abaixo explicamos como prepará-lo.

Os limões têm muitas propriedades terapêuticas e esta preparação aumenta a sua eficácia. Limões fermentados podem ser adicionados a sucos, saladas ou pratos de carne

Ingredientes: 5-6 limões orgânicos, 1 colher de sopa de sal marinho para cada limão, 1 frasco de vidro com tampa.

Corte os limões fazendo um “x” na ponta, como na foto, depois coloque a colher de sal no limão graças ao buraco que acabou de fazer.

Despeje também um pouco de limão no fundo da jarra, antes de colocar os limões. Deixe os limões fermentarem por pelo menos 3 dias.

Para usar limão, retire as sementes, lave com bastante água e adicione à louça.