O chá Chai é uma bebida quente preparada a partir de uma mistura de especiarias e chás originários da Índia. Esta bebida traz grandes benefícios à saúde, graças às propriedades dos seus ingredientes. Ajuda a fortalecer o sistema imunológico, previne problemas digestivos e respiratórios e doenças cardiovasculares.
As especiarias utilizadas na preparação do chá Chai variam de região para região, mas geralmente incluem canela, cardamomo, gengibre, cravo e pimenta preta.
O chá utilizado no preparo dessa bebida costuma ser o chá preto. Em algumas regiões utilizam chá verde.
O chá preto é um poderoso antioxidante que ajuda a bloquear os danos ao DNA causados pelo tabaco e outras substâncias tóxicas.
Como fazer chá Chai
Você vai precisar de: 2 colheres de sopa de chá preto, 1 colher de sopa de cardamomo, 2 colheres de sopa de canela, 1 pedaço de gengibre fresco, 2 colheres de sopa de cravo, 1 colher de chá de pimenta preta.
Coloque todos os ingredientes em uma panela com água e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Deixe descansar por 5 minutos, misture bem e sirva. Para melhorar o sabor pode-se adicionar leite parcialmente triturado. Beba este chá após as refeições.