O magnésio é muito importante para a nossa saúde: previne ataques cardíacos e doenças cardiovasculares, regula a pressão arterial, reduz o risco de diabetes tipo 2, protege-nos da osteoporose e reduz o risco de enxaquecas . Para evitar sofrer de deficiência de magnésio , você pode integrar os seguintes alimentos em sua dieta.
Farelo . Seja trigo, aveia ou arroz, o farelo é muito rico em magnésio. Numa xícara de farelo de trigo encontramos aproximadamente 354mg de magnésio, 89% da dose diária recomendada; em uma xícara de farelo de aveia encontramos cerca de 220,55% da dose recomendada; em uma xícara de farelo de arroz há aproximadamente 922mg de magnésio, 230% da dose diária recomendada.
Ervas secas . O coentro e a hortelã podem dar um sabor particular aos nossos pratos, além de serem ricos em vitaminas e minerais como o magnésio. 100 gramas de coentro contêm aproximadamente 694 mg de magnésio, 174% da dose diária recomendada.
Sementes de abóbora e melancia . São perfeitos para saladas, mas também para fornecer magnésio ao nosso corpo. As sementes de abóbora fornecem cerca de 738 mg de magnésio por xícara, enquanto as sementes de melancia contêm cerca de 556 mg.
Chocolate amargo . Em 100 gramas de chocolate amargo sem açúcar encontramos aproximadamente 327mg de magnésio.
Sementes de linhaça e gergelim . São antioxidantes, protegem o coração e são ricos em magnésio. Em 100 gramas de sementes de linhaça há aproximadamente 392mg de magnésio, enquanto em 100 gramas de sementes de gergelim encontramos 351mg.
Castanhas do Pará . São muito ricos em magnésio: 100 gramas contêm aproximadamente 376 mg, ou seja, 94% da dose diária recomendada.
Sementes de girassol . São muito ricos em vitamina E, mas também em magnésio. 100 gramas de sementes de girassol contêm 325 mg de magnésio.
Amêndoas e castanhas de caju . Os primeiros contêm aproximadamente 286 mg de magnésio por 100 gramas, enquanto os últimos contêm 273 mg na mesma quantidade.
Melaço . É um substituto natural do açúcar refinado e contém aproximadamente 242 mg de magnésio por 100 gramas de produto.
Soja seca . Podem ser adicionados em saladas e são muito ricos em magnésio: aproximadamente 228 mg por 100 gramas de soja torrada e seca. Se fervidos, contêm 64mg.