O repolho é um vegetal muito saudável, rico em fibras, vitaminas (B1, B6, C, E, U e K) e minerais (magnésio, iodo, ferro, selênio e cálcio) .
Além de saboroso e versátil, o repolho oferece inúmeros benefícios para a saúde.
- Tratamento e prevenção de úlceras: a couve crua é rica em vitamina U, que ajuda a fortalecer as paredes do estômago e promove a regeneração do tecido digestivo, prevenindo úlceras. Outros minerais presentes no repolho, como o cloro e o enxofre, combatem a inflamação intestinal e ajudam a eliminar toxinas do nosso corpo.
- Reduz o colesterol e protege o coração: o repolho é rico em ômega 3, ácidos graxos essenciais que ajudam a reduzir o colesterol, a pressão arterial e a prevenir doenças cardiovasculares.
- Desintoxicante natural: antioxidantes, glucosinolatos e outros nutrientes presentes no repolho ajudam a fortalecer as defesas, promovendo o funcionamento do fígado e do intestino.
- Tratamento da artrite: O selênio é um mineral que nos ajuda a combater a dor e a inflamação causadas pela artrite.
- Perda de peso: Além de digestivo, o repolho tem poucas calorias e é muito útil para perder peso, pois retarda a conversão de açúcares e carboidratos em gordura.
Como fazer suco de repolho
Despeje em um recipiente um copo de água, meio repolho, uma colher de polpa de aloe vera, meio gengibre ralado e folhas de hortelã. Misture por pelo menos 20 segundos, depois filtre e consuma todos os dias durante uma semana.