Indo ao supermercado ou à mercearia local, escolha com cuidado e compre as suas frutas e legumes com muita vontade. Então imagine tirá-los da geladeira depois de alguns dias e perceber que estão podres e completamente mofados. Não é uma situação frustrante? Principalmente quando você acabava de planejar o almoço e precisava especialmente desses produtos para o seu cardápio diário!
Quantas vezes você foi forçado a jogar fora suas frutas e vegetais devido à perda de sabor ou a manchas de mofo claramente visíveis? Não há necessidade de lembrar que eles nunca devem ser consumidos nesse estado, mesmo que você sinta que certas partes não foram realmente afetadas. Eles ainda são prejudiciais à saúde!
Este é um facto a ter em conta: as baixas temperaturas do frigorífico podem provocar uma grande quantidade de humidade nos alimentos armazenados no seu interior, levando inevitavelmente ao aparecimento de bolor.
Certamente a conservação destes alimentos perecíveis é particularmente delicada. Mas às vezes apenas alguns gestos são suficientes para evitar que estraguem muito rapidamente. Você conhecia, por exemplo, o truque do pão de ló na geladeira?
Um truque muito eficaz que pode ajudar a conservar frutas e vegetais pelo dobro do tempo.
Como usar na sua geladeira?
Retire todas as frutas e legumes da gaveta da geladeira. Limpe-o bem, tomando cuidado para retirar todas as manchas e excesso de umidade. Seque bem e coloque duas esponjas dentro.
Em seguida, coloque frutas e vegetais nas esponjas. Eles absorverão a umidade que normalmente seria sugada de diferentes alimentos e permitirão que permaneçam secos e frescos por mais tempo.
Se quiser obter um efeito mais eficaz e aproveitar para eliminar também os maus odores, basta adicionar algumas gotas de vinagre branco nas esponjas.
Este desodorante natural neutraliza todos os odores desagradáveis e ao mesmo tempo evita a formação de mofo na geladeira.
Por que esse truque funciona?
Este remédio parece eficaz porque permite absorver rápida e facilmente o excesso de umidade da geladeira. Saiba que a umidade acelera o processo de decomposição e deterioração dos alimentos.
No entanto, as esponjas, especialmente as de microfibra, têm excelentes propriedades de absorção de umidade.
Além deste método, para preservar a frescura das frutas e legumes, existem muitas outras dicas. Vamos descobrir!
A toalha
Como mencionado acima, a principal razão pela qual frutas, vegetais e outros alimentos frescos tendem a estragar é o excesso de umidade .
Além do truque das duas esponjas que acabamos de ver, também pode ser útil forrar toda a gaveta da geladeira com papel absorvente. Recomendamos o uso de um tipo de papel forte e durável para evitar que os vegetais se deteriorem ainda mais.
Temperatura
A temperatura da geladeira é um passo muito importante a ser levado em consideração. Porque, se for muito baixo, tenderá inevitavelmente a estragar frutas e vegetais. Lembramos, portanto, que a temperatura mais alta na geladeira é a das gavetas, chegando em média a 10°C.
Lave as gavetas da geladeira
Outra dica muito importante que permitirá conservar frutas e verduras por mais tempo é limpar uma vez por semana as gavetas da geladeira onde você guarda esses produtos.
Nunca se esqueça que estes compartimentos favorecem a formação e proliferação de bactérias.
Portanto, a limpeza constante pode ser útil para eliminar bactérias e, assim, evitar a deterioração dos alimentos.
saco de papel
Também é aconselhável armazenar sempre frutas e legumes em sacos de papel: não só promoverão uma boa circulação de ar, mas também protegerão eficazmente os seus produtos.
Atenção: evite sacos plásticos, que tendem a favorecer a formação de umidade.
No entanto, se não tiver outra escolha e só tiver sacos de plástico, pode sempre fazer pequenos furos para deixar passar o ar.
Jogue fora produtos estragados
Se você notar produtos estragados em sua geladeira, não espere muito para jogá-los fora.
Na verdade, outros alimentos podem apodrecer facilmente.
Portanto, para evitar que os alimentos estraguem rapidamente, recomendamos fortemente que você limpe sua geladeira pelo menos uma vez por semana!
Aviso
Evite usar ou comer frutas e vegetais mofados, pois são carregados de bactérias e podem ser perigosos para a saúde.