As panelas e frigideiras estão sempre presentes em todas as casas do mundo, de todas as marcas e de todos os tamanhos. Sejam quais forem, não podem faltar porque permitem preparar qualquer comida, primeiro e segundo pratos para si e para os seus convidados em poucos instantes.
Porém, como qualquer outra coisa na casa, eles exigem cuidado e atenção contínuos, caso contrário você corre o risco de estragá-los inexoravelmente e ter que comprar novos semana após semana.
Tanto as panelas como as panelas têm um custo, por isso é aconselhável estar atento à forma como são utilizadas, por exemplo é melhor evitar colocar o fogo alto se não estiver perto da cozinha e portanto conseguir manter tudo sob ao controle.
Também é aconselhável evitar o uso de talheres que possam riscar o interior das panelas, fazendo com que os alimentos virem durante o cozimento. É preciso delicadeza e cuidado, além de tempo para se dedicar à limpeza. Principalmente se o que você cozinha dentro gruda ou até queima.
Panelas ou frigideiras queimadas, a limpeza é difícil, mas não impossível
Nada de estranho ou que pareça fora deste mundo, acontece enquanto cozinhamos que você se distrai e encontra o que estava cozinhando totalmente queimado e consequentemente grudado no fundo da panela ou panela.
Isso é um problema tanto porque você tem que jogar fora o almoço ou o jantar, quanto porque lavar a louça neste caso se torna difícil ou pelo menos impossível. Tudo depende do material, quanto mais delicado ou escasso for, mais impossível será agir.
Como remover incrustações de comida dos pratos
Hoje, em vez de lavar a louça à mão, muitas pessoas usam a máquina de lavar louça. Restam poucos que não o têm. Infelizmente, neste caso, porém, o aparelho não é muito útil porque antes de colocar os pratos, pratos, talheres, panelas ou tachos no seu interior é necessário limpá-los.
Então a primeira coisa a fazer é eliminar as incrustações sem gastar sabe-se lá quanto dinheiro e usar sabe-se lá quais produtos que fazem mal à saúde. Incrustações persistentes ou manchas difíceis de remover desaparecem com bastante água quente.
Portanto, depois de retirar todos os alimentos presos nas panelas e as partes queimadas que podem ser facilmente removidas, coloque-os novamente no fogão em fogo baixo, esperando a água ferver.
Uma vez atingido o ponto de ebulição, a panela ou frigideira é mantida no fogo por meia hora para amolecer os materiais queimados e, em seguida, uma esponja é usada para remover com eficácia e rapidez o que ficou grudado.
Alternativamente, encha a panela com água fervente e adicione duas colheres de sopa de bicarbonato de sódio ou duas colheres de vinagre. Deixe a panela de molho por pelo menos uma hora, depois esfregue sempre delicadamente com uma esponja e o dilema estará resolvido.
Não recomendamos o uso de esponjas ásperas porque desta forma, mesmo fazendo tudo com delicadeza, corre-se o risco de tirar o revestimento. Isso é mais do que comprometedor e perigoso, porque você não pode e não deve cozinhar em panelas ou frigideiras estragadas.
O método infalível que nunca decepciona
Alternativamente, se os métodos descritos anteriormente não forem úteis para a remoção de resíduos de alimentos ou gorduras, proceda da seguinte forma. Encha a panela com água e deixe de molho por uma noite inteira.
Ou você pode colocar no fogão e aquecer por 10 minutos. Tudo isto torna as operações de limpeza muito mais simples e rápidas. Para remover queimado de qualquer objeto de madeira, como tábuas de corte por exemplo , utiliza-se uma lixa.
Se a tábua estiver manchada, usam-se dois ingredientes que nunca faltam na cozinha para removê-la: sal e limão . Quanto à cafeteira, quase todas as casas na Itália têm uma queimada ou arruinada. Por que comprá-lo novo se o problema pode ser resolvido em poucos minutos fazendo você mesmo?
Aí você pega a cafeteira queimada e coloca na pia com água quente. Adicione duas colheres de sal, 50 gramas de bicarbonato de sódio, duas colheres de chá de vinagre à água e passe sobre a esponja, esfregando sempre lentamente.