Se sofre de doença celíaca, ou mais simplesmente deseja evitar o consumo de alimentos ricos em glúten, o pão de arroz que sugerimos a seguir será sem dúvida o indicado para si. É uma receita nutritiva e deliciosa, sem glúten, que pode substituir o pão comum.
Para preparar o pão de arroz são necessários ingredientes simples e acessíveis a todos. Pode ser preparado em pouco tempo e também nos permite poupar algum dinheiro.
Ingredientes do pão de arroz : 450 g. de farinha de arroz, 20 ml de azeite, 1 colher de mel, 40 ml de água morna, 7 g. de fermento em pó sem glúten, meia colher de sal.
Pré-aqueça o forno a 200° C. Enquanto isso, despeje o óleo e a água morna em um recipiente e reserve. Em outro recipiente misture a farinha, o fermento, o açúcar e, por último, o sal. Misture bem para integrar os ingredientes e deixe um buraco no centro.
Deite a água e o óleo no buraco, continuando a amassar até obter uma massa. Deixe a massa crescer em local aquecido até dobrar de tamanho (cerca de 2 horas).
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. O pão de arroz está pronto para ser consumido.