Algumas pesquisas mostraram que o chá vermelho chinês Pu Erh é capaz de atuar positivamente na movimentação intestinal, reduzindo o tempo de absorção da gordura.
A pesquisa, realizada pela Universidade de Kunming (China), mostrou que este poderoso produto reduz os níveis de triglicerídeos e colesterol após aproximadamente 4 semanas de consumo regular (aproximadamente 3 ou 4 xícaras de chá por dia).
O chá deve ser consumido antes das 4 principais refeições do dia (café da manhã, almoço, lanche e jantar).
É possível consumir carboidratos como macarrão, arroz integral e legumes e proteínas (peixes e ovos), mas deve-se evitar carnes vermelhas, bananas, laticínios e produtos refinados.
Dependendo da pessoa é possível perder até 3 quilos em 5 dias. Pessoas com úlceras, insônia ou anemia não devem consumir chá vermelho.