Principal ingrediente da culinária do Oriente Médio e de muitas nações mediterrâneas, a tâmara é uma fruta doce que provavelmente foi uma das primeiras a ser cultivada pelo homem. São cerca de 40 variedades e trazem grandes benefícios para a saúde: aqui estão os benefícios mais importantes das tâmaras .
As tâmaras são ricas em ferro, potássio, proteínas, fibra alimentar, cálcio, vitaminas A, C e grupo B. Contêm quantidades importantes de cobre, magnésio, manganês, selênio e zinco, e possuem propriedades antivirais, anti-inflamatórias e anti-hemorrágicas. .
Digestão . Por serem ricas em fibras, as tâmaras melhoram a digestão e regulam os níveis de colesterol. Eles podem reduzir o apetite, levando-nos a comer muito menos.
Anemia . As tâmaras contêm muito ferro (0,9 mg para cada 100 gramas do produto, aproximadamente 11% da dose diária recomendada). Mas não termina aí: o ferro melhora o fluxo de oxigênio para o cérebro.
Ataques cardíacos . As grandes quantidades de potássio contidas nas tâmaras protegem o sistema nervoso e podem reduzir em 40% o risco de ataques cardíacos. O fósforo nas tâmaras nutre o cérebro.
Constipação . Eles desintoxicam o corpo, auxiliam na digestão e tratam a constipação. Mergulhe algumas tâmaras em água durante a noite e beba na manhã seguinte.
Hipertensão . 5-6 tâmaras fornecem ao nosso corpo aproximadamente 80 mg de magnésio, um mineral que dilata os vasos sanguíneos e regula a pressão arterial.
Olhos . Esta fruta contém luteína e zeaxantina, dois nutrientes que apoiam e protegem a saúde da visão.