Você sabia que o alho germinado contém mais proteínas e vitaminas do que o alho que normalmente usamos na culinária? As propriedades regenerativas e revitalizantes do alho são maiores quando ele está prestes a brotar.
Neste artigo explicamos por que o alho germinado não deve ser jogado fora e como utilizá-lo para aproveitar todos os seus benefícios.
Para germinar o alho, basta guardá-lo em local fresco e seco e aguardar alguns dias.
Para consumi-lo, porém, basta retirar a casca, cortá-los ao meio e verificar se o interior está verde. Caso apareça de outra cor, não é possível consumir o alho.
Recomendamos não comprar alho já germinado, pois você nunca tem certeza das técnicas utilizadas para fazê-lo chegar a esse estado.
Benefícios do alho germinado
- Protege contra alguns tipos de câncer e aterosclerose
- Protege contra patologias neurais
- Apoia o sistema imunológico
- Tem o dobro das propriedades purificantes
- Possui propriedades antioxidantes