O alcaçuz é uma raiz muito popular, usada em muitas partes do mundo . Um alimento com propriedades digestivas e purificantes, que nos ajuda a melhorar a saúde do nosso fígado.
Um estudo realizado por cientistas da Universidade da Califórnia descobriu que o alcaçuz, além de ter grande poder digestivo, é um excelente remédio para tratar e combater doenças relacionadas ao fígado, sendo muito eficaz se consumido diariamente.
Para preparar esta deliciosa infusão, além do alcaçuz, precisamos do anis e do boldo, duas plantas com poderosas propriedades digestivas que, além de completarem a ação do alcaçuz, previnem a formação de gases, combatem a acidez estomacal e evitam o inchaço abdominal.
Você vai precisar de: 2 colheres de sopa de alcaçuz, 1 punhado de anis estrelado, 1 colher de sopa de folhas de Boldo, meio litro de água.
Ferva o alcaçuz e o anis em meio litro de água por pelo menos 5 minutos, depois retire do fogo, acrescente o Boldo e tampe a panela. 5 minutos depois, filtre a infusão e beba pura, sem adição de açúcar ou mel.
Recomendamos consumir uma xícara pela manhã e outra antes de dormir.