Para brotar coentro você precisa comprar boas sementes de coentro . Para melhor germinação coloque-as em um pilão , deve-se dividir as sementes em duas . Apenas metade, não mais. Nunca esmague as sementes até virar pó .
Agora prepare um recipiente para colocar a peneira . Encha com água limpa e filtrada . Para uma melhor germinação , você pode adicionar 1/2 colher de chá de qualquer fertilizante mineral diretamente na água .
Coloque o filtro por cima de forma que o fundo toque levemente a água . Polvilhe apenas 1/3 de todas as sementes e adicione o restante a cada 5 a 7 dias . Isto prolongará o crescimento e você terá uma boa colheita por muito tempo porque as sementes que você plantar depois darão uma colheita posterior àquelas que germinaram primeiro .
Mantenha sempre as sementes úmidas . Para fazer isso, você pode colocar uma toalha embebida em água por cima e borrifá-la periodicamente com um borrifador . Quando aparecerem rebentos novos , a toalha pode ser retirada . Armazene as sementes em local quente e claro, longe da luz solar direta .
Aqui está o que acontece após 40 dias :
A água fertilizada deve ser renovada a cada 15 dias . No total, você fará isso 3 ou 4 vezes , dependendo de quantas vezes você conseguir colher coentro fresco em casa .