O alho muitas vezes estraga até o aparecimento da próxima colheita. Portanto, não importa o quanto você plante e colha, o alho apodrece, mofa ou seca. É por isso que, no início do verão ou até antes, somos obrigados a comprar alho no mercado ou nas lojas. Para evitar que estrague, o alho deve ser armazenado corretamente!
VOCÊ PRECISA:
– Jarras de vidro;
-gaze.
MÉTODO:
1.Para armazenar alho, é necessário preparar potes de vidro. Devem ser esterilizados como os enlatados e secos.
2.Coloque o alho seco nos potes preparados, enchendo-os quase completamente. Em seguida, cubra com gaze dobrada em várias camadas. As tampas não são usadas.
3. Os potes de alho são guardados desta forma (apenas com gaze, sem tampa) na cozinha ou noutro local aquecido, onde se mantém permanentemente uma temperatura positiva. Não os guarde na adega ou na geladeira!
4. Primeiro use o alho de uma jarra. E uma vez esvaziado, passe para o próximo. O alho fica melhor armazenado em potes cheios.
5.O alho mantém-se excelente até agosto do ano seguinte, permanecendo igualmente fresco.
Bom trabalho!