As nozes e sementes são frequentemente incluídas por nutricionistas e nutricionistas na lista de alimentos saudáveis, graças aos seus incríveis benefícios para o nosso corpo.
Ricos em minerais, vitaminas, proteínas vegetais, fibras e gorduras saudáveis, são um excelente complemento à nossa alimentação.
Embora sejam frequentemente evitados pelo seu conteúdo calórico e gordura, a ciência deu recentemente a estes alimentos naturais o seu devido lugar em dietas saudáveis, graças aos seus nutrientes.
Abaixo listamos 10 razões para comer mais nozes e sementes .
- Ajudam a perder peso: Ao contrário do que se possa pensar, vários estudos têm demonstrado que o consumo de frutas secas não provoca ganho de peso, pois a concentração de fibras e nutrientes compensa as calorias consumidas.
- Reduzem o risco de sofrer de doenças cardíacas: pesquisas recentes realizadas em pessoas com mais de 84 anos mostraram que quem consumia frutas secas cinco vezes (ou mais) por semana tinha menor incidência de doenças cardíacas.
- Eles reduzem o colesterol: ricos em fibras, nozes e sementes podem aumentar o colesterol “bom” e reduzir o colesterol ruim.
- A linhaça reduz a pressão arterial: está comprovado cientificamente que quem sofre de hipertensão se beneficia com o consumo da linhaça.
- A linhaça melhora o bloqueio das artérias: Foi cientificamente comprovado que a linhaça reduz o acúmulo de placas nas artérias em até 40%.
- A linhaça reduz o açúcar no sangue: graças ao alto teor de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, essas sementes ajudam a controlar os níveis de glicose no sangue.
- As sementes de chia aumentam os níveis de EPA no sangue: 25 gramas de sementes de chia por dia aumentam o EPA, um dos ácidos graxos essenciais ômega-3, em 30%.
- As sementes de chia melhoram o diabetes e a inflamação: segundo pesquisa realizada com 20 pacientes com diabetes, o consumo diário de 37 gramas de sementes de chia reduziu o açúcar no sangue, a pressão arterial e a coagulação sanguínea.
- As sementes de chia ajudam a perder peso: tendo a propriedade de acelerar o metabolismo, as sementes de chia ajudam-nos a perder peso.
- As sementes de sacha inchi reduzem a hipertensão e o colesterol: O consumo diário de óleo de sacha inchi reduz a pressão arterial e o colesterol ruim.