Estresse, má alimentação e outros fatores podem reduzir nossas capacidades intelectuais , concentração e memória . Uma boa nutrição é essencial para a saúde do cérebro , e os alimentos que listamos abaixo possuem nutrientes e propriedades particularmente úteis nesse sentido.
Chocolate . O natural e escuro é rico em flavonóides, que melhoram a circulação sanguínea no cérebro, melhorando o tempo de reação e a capacidade de resolução de problemas. Recomenda-se comer alguns gramas de chocolate amargo todos os dias.
Brócolis . Famoso por suas propriedades antitumorais, o brócolis é rico em nutrientes capazes de melhorar a memória, como vitamina K e ácido fólico. Um estudo da Universidade de Harvard associou a deficiência desses dois nutrientes ao declínio da memória relacionado à idade.
Bagas . Em particular, os morangos e os mirtilos são excelentes para prevenir o envelhecimento prematuro do cérebro, reduzindo as toxinas que nele se acumulam. Além disso, as bagas melhoram a comunicação entre os neurônios e melhoram a memória.
Sementes de girassol . Eles são muito ricos em vitamina E, e os adultos que recebem a dose correta desta vitamina através de alimentos (e não de suplementos!) são os menos propensos a ter declínio na memória, concentração e capacidades intelectuais.