Muitas vezes, são os alimentos mais simples os mais ricos em nutrientes e benefícios para a saúde. É o caso dos frutos secos e, em particular, das nozes : ricas em proteínas, gorduras saudáveis, fibras, antioxidantes e vitaminas naturais, oferecem inúmeros benefícios para a saúde.
Comer um punhado de nozes por dia permite-nos desfrutar de incríveis propriedades terapêuticas, que nos ajudam a proteger a nossa saúde e a prevenir inúmeras doenças.
Câncer . As nozes podem ajudar a reduzir o risco de câncer de próstata e de mama. Esse benefício foi demonstrado em um estudo que mostrou que quem inclui um punhado de nozes por dia na dieta pode reduzir o risco de câncer em 50%.
Coração . O aminoácido l-arginina contido nas nozes oferece inúmeros benefícios cardiovasculares. As nozes podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Também contêm ácidos graxos saudáveis, com propriedades antiinflamatórias e capazes de reduzir o colesterol.
Antioxidantes . Cruciais para a saúde, pois são capazes de neutralizar os efeitos dos radicais livres, os antioxidantes são a causa da deterioração associada à idade. As nozes contêm vários antioxidantes, como os polifenóis, que são particularmente úteis na prevenção de danos ao fígado.
Peso . Adicionar quantidades saudáveis de frutas secas, como nozes, à dieta ajuda a manter o peso ideal. As nozes fazem-nos sentir mais saciados e comem menos e, se consumidas com moderação, não nos engordam.
Cérebro . As nozes contêm compostos neuroprotetores, como vitamina E, ácido fólico, melatonina, ácidos graxos ômega 3 e antioxidantes, que ajudam a proteger o cérebro e a melhorar as habilidades cognitivas.
Diabetes . As gorduras saudáveis das nozes melhoram os parâmetros metabólicos de pacientes com diabetes tipo 2.