Os doces são um tema candente para quem está de dieta: eles os amam tanto que representam a maior privação de uma dieta restrita. Mas isso não significa que você tenha necessariamente que abrir mão de todos os doces: a receita que apresentamos a seguir também é indicada para quem está de dieta.
É um bolo que pode ser preparado sem leite, sem ovos e sem manteiga . Por mais bizarro que possa parecer, na verdade é uma receita que foi muito difundida durante a Segunda Guerra Mundial, quando produtos como leite e derivados eram escassos. Os resultados vão realmente deixar você sem palavras.
A receita de bolo sem leite, sem ovos e sem manteiga também é adequada para veganos ou pessoas com certos tipos de alergias.
Você vai precisar de: 230 gramas de leite de soja, 100 gramas de óleo de semente, 230 gramas de farinha 0, 160 gramas de açúcar de cana (ou granulado) e meio sachê de fermento.
Para preparar o bolo é necessário separar os ingredientes em pó dos líquidos. Em seguida, misture o leite de soja com o óleo de semente e, à parte, misture a farinha 0, o açúcar e meio sachê de fermento.
Depois de misturados separadamente, combine os dois compostos, misturando-os bem com um batedor. Adicione uma colher de extrato de baunilha e despeje tudo em uma forma para assar. Cozinhe a 180° por cerca de 35 minutos.
Para preparar a versão chocolate, adicione 75 gramas de cacau no preparo da segunda mistura (a em pó, com farinha 0, açúcar de cana e fermento).