A banana é uma fruta popular em todo o mundo devido ao seu sabor doce e textura macia. No entanto, sua vida útil pode ser relativamente curta, especialmente se você não souber como armazená-los adequadamente. Neste artigo, discutiremos alguns métodos de armazenamento de bananas para prolongar sua vida útil.
1- Guarde as bananas em temperatura ambiente
A maneira mais fácil de armazenar bananas é deixá-las em temperatura ambiente. As bananas devem ser armazenadas a uma temperatura entre 12 e 15 graus Celsius. Evite colocá-los em locais onde a temperatura seja muito quente ou muito fria, pois isso pode afetar a sua qualidade.
Ao comprar bananas é importante verificar se estão maduras ou não. Bananas maduras devem ser consumidas até dois dias após a compra. As bananas verdes, por outro lado, podem ser armazenadas em temperatura ambiente por vários dias.
2 – Use um saco plástico para guardar bananas
Se quiser armazenar bananas por mais tempo, você pode colocá-las em um saco plástico. Isso ajudará a reter o etileno, um gás que as bananas produzem naturalmente à medida que amadurecem. Ao colocar bananas em um saco plástico, certifique-se de tirar o ar do saco e fechá-lo bem. Isto evitará que o etileno escape e prolongará a vida das bananas.
3 – Use filme plástico para guardar as bananas cortadas
Se você cortar uma banana em rodelas, poderá armazená-las embrulhando-as em filme plástico. Certifique-se de que o filme plástico esteja em contato próximo com as rodelas de banana para minimizar a oxidação. Embrulhe tudo em um saco plástico e guarde na geladeira.
4 – Congele bananas para prolongar sua vida útil
Se você tiver bananas maduras e não puder comê-las antes que estraguem, você pode congelá-las. Descasque as bananas e corte-as em pedaços. Coloque os pedaços em um saco plástico e congele. Bananas congeladas podem ser usadas para fazer smoothies, muffins e outras receitas.
5 – Use suco de limão para evitar a oxidação
Se você quiser fatiar uma banana, mas não quiser que ela doure, você pode esfregar um pouco de suco de limão nas fatias. O suco de limão evita a oxidação e prolonga a vida das bananas cortadas.