A deliciosa receita que propomos neste artigo, além de muito boa, também é rica em nutrientes.
Os ingredientes são todos naturais e estão ao alcance de todos.
Você vai precisar de: 2 brócolis grandes, 1 abobrinha, 2 cebolas, 1 alho-poró, 1 dente de alho, caldo de legumes (biológico) e 1 colher de sopa de tomilho, salsa, pimenta preta, azeite.
Lave bem todos os vegetais. Corte os floretes de brócolis e a abobrinha. Numa frigideira aqueça algumas colheres de sopa de azeite virgem extra e acrescente a cebola e o alho (cortados em pedaços). Adicione o alho-poró e cozinhe até ficar translúcido.
Adicione a abobrinha e misture bem. Após cerca de 5 minutos, adicione o brócolis, o sal, a pimenta e outros temperos. Despeje o caldo de legumes previamente preparado e deixe ferver. Cozinhe em fogo baixo até os legumes ficarem macios e depois bata até obter a consistência de um creme.
Este preparado é rico em antioxidantes, tem propriedades antiinflamatórias e antibióticas e ajuda a eliminar toxinas.