Você sempre pensou que o buraco na tábua serve para pendurar? Bem, este pode ser um recurso útil, mas há outro propósito muito específico que você provavelmente não conhece. É para isso que serve.
Dica do dia: para que serve o furo na tábua de cortar?
Um dos utensílios de cozinha mais essenciais é a tábua de cortar. É uma ferramenta prática. A única desvantagem é que esta superfície está sujeita a germes e bactérias.
É muito importante desinfetá-lo regularmente. Estamos acostumados a usar uma mistura de água e água sanitária para preparar uma solução desinfetante. No entanto, esta solução pode ser corrosiva.
É aconselhável utilizar produtos alternativos como limão espremido e sal. Você pode polvilhar o tempero em metade do limão. Lembre-se de enxaguar bem após desinfetar a mesa. Mas o que nos interessa hoje é a função do furo na tábua de cortar.
Você certamente deve ter notado os furos em uma das duas pontas da tábua de corte. Como dissemos anteriormente, esta perfuração pode ser usada para pendurar a tábua de corte.
Porém, sua função original é transferir os pedaços de comida diretamente para a panela ou tigela, sem risco de derramarem.
Quais são as alternativas à tábua de madeira?
Esta superfície tende a absorver água, o que explica por que está cheia de germes e bactérias. Para uma alternativa muito mais higiênica, opte por uma tábua de corte de silicone ou polietileno.
Se quiser maior durabilidade, opte por uma tábua de corte mais grossa. No entanto, certifique-se de ter outro modelo mais fino para cortar alimentos macios. Em qualquer caso, o modelo em madeira é uma escolha estética para apresentação de aperitivos.