O eczema é uma doença de pele que afeta mais de dois milhões de franceses. Ela evolui para crises e é então caracterizada por lesões cutâneas, coceira e ressecamento da pele nas áreas afetadas. Também chamada de dermatite atópica, esta doença inflamatória crónica está geralmente ligada à transmissão genética. No entanto, alguns fatores podem promover surtos. E se uma dieta adaptada não é obviamente uma solução milagrosa, descubra ainda os conselhos nutricionais que podem ajudar a limitar os surtos de eczema.
1) Cuide da sua hidratação
Manter-se hidratado é essencial para todos. No entanto, beber 1,5 a 2 litros de água por dia pode não ser suficiente se tiver eczema. A pele é de fato compartimentada. Isso significa que mesmo que você beba o suficiente, isso não beneficiará sua pele. Além da ingestão suficiente de água, considere adicionar bons hábitos de hidratação tópica . Para fazer isso, use diariamente um tratamento delicado adequado ao seu tipo de pele particularmente frágil e sensível.
2) Cuidado com açúcares refinados e cereais
Produtos que contêm ingredientes refinados, aumentam muito rapidamente o açúcar no sangue, promovem a inflamação e tornam a pele particularmente reativa. Para preservar a vitalidade da sua pele, certifique-se de preferir grãos integrais ou semi-integrais (macarrão, pão, arroz, etc.) tanto quanto possível. Além disso, certifique-se de reduzir a ingestão de alimentos altamente açucarados e processados. Quem gosta de doces pode, por exemplo, recorrer a bolos e pastéis caseiros com farinha integral para saciar a vontade de comer doces.
3) Cuidado com laticínios
Se cada pessoa reage de maneira diferente aos produtos lácteos, geralmente é aconselhável não abusar deles por precaução. No caso de eczema, procure não ultrapassar dois produtos deste tipo por dia. Na verdade, as enzimas presentes no leite animal promovem a inflamação. Isso pode afetar o aparecimento de acne, mas também uma doença de pele como o eczema.
4) Cuide da sua microbiota intestinal
Que conexão pode haver entre nossos intestinos e nossa pele? Em caso de desequilíbrio na nossa microbiota, há excesso de bactérias nocivas, o que pode ter impacto direto na nossa esfera cutânea . Nossa parede intestinal torna-se então mais porosa e as bactérias podem migrar para os gânglios linfáticos. Isso resulta em reações inflamatórias na pele, incluindo crises de eczema. Felizmente, alguns alimentos ajudam a cuidar da nossa flora intestinal. É o caso do kombuchá, mas também do kefir, dos picles ou do chucrute, entre outros exemplos.
5) Limite a ingestão de sódio
Conforme explicado na edição de 2022 do encontro anual da Society for Investigative Dermatology, em Portland (EUA), a ingestão excessiva de sódio aumentaria o risco de desenvolver dermatite atópica. Lembramos a este respeito que é aconselhável não consumir mais de 2 g de sódio por dia . No entanto, durante o seu trabalho, os investigadores notaram que o aumento do risco de eczema estava relacionado com o consumo de 3 g. Portanto, pode valer a pena monitorar a ingestão de sal, em particular limitando os alimentos processados que o contenham em grande quantidade.
6) Dê lugar de destaque à fibra alimentar
Como o açúcar no sangue tem uma ligação muito forte com a inflamação no nosso corpo, o consumo de fibras, que ajuda a controlá-la, também ajudará a reduzir os surtos. Para isso, aposte principalmente nas frutas e vegetais, principalmente aqueles ricos em antioxidantes antiinflamatórios: licopenos (tomate, etc.), beta-caroteno (cenoura, manga, etc.)…
7) Escolha suas proteínas com o máximo cuidado
Segundo a Agência Nacional de Segurança Alimentar, Ambiental e de Saúde Ocupacional (ANSES), deve-se consumir 0,83 g de proteína por kg de peso por dia. No caso do eczema é necessário prestar especial atenção ao excesso de proteínas, mas também e sobretudo escolhê-las bem . Na verdade, a carne vermelha é muito acidificante e pró-inflamatória. Portanto, é preferível preferir peixes oleosos (salmão, sardinha, cavala, etc.) e ovos orgânicos criados ao ar livre. Somam-se a tudo isso as proteínas vegetais que também representam uma boa alternativa.
8) Nivele os óleos vegetais, vamos variar os prazeres
Muito presentes nos óleos vegetais (por exemplo no óleo de nozes, no óleo de linhaça ou mesmo no óleo de camelina), os ómega-3 são anti-inflamatórios que não deve hesitar em incluir no menu para prevenir e ajudar a tratar crises de eczema.