Até quem não bebe gosta do aroma do café : é um verdadeiro prazer para os sentidos, estimula-nos e dá-nos energia pela manhã. Mas não para por aí: o aroma do café pode até nos motivar e potencializar processos cognitivos.
O cérebro, também neste caso, responde aos estímulos do olfato. O aroma do café viaja do córtex cerebral para o sistema límbico, para as áreas do cérebro onde as emoções e a memória compartilham os mesmos circuitos.
Obviamente, o aroma do café não pode melhorar a capacidade cerebral. É tudo uma questão de emoções e bem-estar, um simples efeito placebo.
A cafeína é um estimulante natural do sistema nervoso , e seus efeitos começam a ser sentidos após 15 minutos e duram até 6 horas.
Um estudo realizado em 2019 mostrou que o café pode potencializar nossas habilidades cognitivas , como a atenção, a capacidade de analisar e resolver problemas e a memória.