A raiz de gengibre é um dos ingredientes mais importantes da fitoterapia: tem sido usada há milênios para desenvolver uma longa série de remédios naturais. As propriedades do gengibre podem ser aproveitadas preparando um excelente chá de ervas, e sugerimos a receita abaixo.
Para preparar o chá de gengibre você pode usar tanto a raiz fresca quanto a em pó. Você precisa de: 2 colheres de sopa de gengibre fresco (ou 1 colher de sopa de gengibre em pó) e cerca de 250 ml de água.
Deixe a água ferver e, quando começar a ferver, despeje o gengibre fresco ou em pó diretamente na água e ferva por 2 a 3 minutos. Retire do fogo e descanse por mais 3 minutos.
Depois de resfriado, filtre o chá de ervas e beba ainda quente. Melhor se estiver com o estômago vazio, para facilitar a absorção dos nutrientes do gengibre.
O chá de gengibre tem muitos benefícios:
- resfriado: é muito eficaz em caso de dores causadas por um resfriado, podendo baixar a febre;
- propriedades digestivas: promove a secreção gástrica e é muito útil em casos de cólicas e dispepsia;
- estimulante: a raiz de gengibre ajuda a estimular a circulação, aliviando cólicas;
- gargarejo: chá de gengibre pode aliviar dor de garganta;
- náusea: é um remédio muito eficaz para aliviar as náuseas em viagens.