Qual é o café da manhã mais saudável ? Parece uma pergunta simples, mas encontrar uma resposta é muito difícil. O café da manhã é a refeição mais importante do dia e quase todos os nutricionistas concordam com isso. Abaixo listamos os 5 cafés da manhã favoritos de 5 nutricionistas renomados.
Ovos e abacate . A nutricionista Marisa Moore leva dois ovos grelhados e meio abacate no café da manhã, acompanhados de tortilha de milho e molho de tomate. O abacate é uma fruta rica em gorduras saudáveis, o que potencializa a absorção de alguns antioxidantes como o licopeno, presente no molho de tomate que acompanha os ovos.
Leite, aveia, sementes de linhaça e frutas vermelhas . É o café da manhã preferido de Karen Ansel, uma conhecida nutricionista americana. A combinação da fibra encontrada na linhaça, aveia e frutas vermelhas, e a proteína e o cálcio do leite desnatado, é perfeita para o café da manhã.
Aveia cozida, iogurte, frutos secos e maçã . A conhecida nutricionista Marjorie Nolan Cohn prepara o café da manhã cozinhando um pouco de aveia em água, misturando-a com 170 gramas de iogurte grego e acrescentando algumas sementes de girassol ou um pouco de amêndoas e uma maçã cortada em pedaços.
Batido de morango . Segundo a nutricionista Joan Salge Blake, um smoothie de morango feito com iogurte grego desnatado, um pouco de açúcar e uma colher de chá de cacau é um café da manhã perfeito. As proteínas do iogurte dão energia, o cacau é rico em flavonóides e o morango em fibras. Acompanhe o smoothie com um punhado de grãos integrais.
Dois ovos, pão integral e frutas . Parece um café da manhã simples, mas a nutricionista Sara Cowlan tem certeza de que dois ovos são perfeitos para começar o dia. São ricos em proteínas e muito versáteis. Acompanhe os ovos com uma fatia de pão integral e fruta da época.