O chá de raiz de gengibre é consumido no Oriente desde a antiguidade, principalmente para tratar doenças estomacais, mas também para prevenir resfriados e gripes. É por isso que a raiz de gengibre nunca deve faltar na sua cozinha.
O gengibre, com o seu sabor picante particular, é utilizado com moderação e como tempero em muitos pratos. Além de seu uso culinário, explicaremos como preparar o chá de gengibre e para que serve.
Muito popular entre os chineses, que o consomem quando ficam resfriados ou molhados pela chuva, o chá de gengibre ajuda a prevenir todos os sintomas de um resfriado: dor de garganta, dor de cabeça, cansaço e coceira no nariz. Consumir chá de gengibre antes de dormir é uma dádiva de Deus contra gripes e resfriados, mas é importante tomá-lo antes que os sintomas apareçam.
O segredo do gengibre é o seu alto teor de selênio, que aumenta a eficácia do sistema imunológico.
Para preparar o chá de gengibre você precisa de: 2 colheres de sopa de mel orgânico, 3 rodelas de raiz de gengibre (com diâmetro aproximado de 2 cm), ½ laranja espremida e ½ limão espremido.
Descasque a raiz de gengibre e corte em rodelas, você vai precisar de 3. Coloque em uma xícara e triture com um garfo, depois acrescente o mel e os sucos de laranja e limão. Ferva adicionando água, deixe esfriar com a tampa e consuma.