Esta planta, muito difundida na Península Itálica, é comestível e possui propriedades medicinais que há muito são utilizadas no tratamento de doenças comuns.
Particularmente eficaz para doenças do fígado, o cardo leiteiro reduz o crescimento das células do hepatoma humano, reduzindo a sua proliferação e eliminando-as.
As sementes desta planta são consumidas na forma de infusões, pós, extratos e comprimidos. Algumas pesquisas sugerem propriedades antitumorais.
Propriedades do cardo leiteiro
- Com composição nutricional muito semelhante à da alcachofra, o cardo mariano possui poucos carboidratos, proteínas e gorduras, ideal para uma dieta hipocalórica.
- É uma planta rica em água e oferece muitos benefícios diuréticos e purificadores.
- Rico em ferro e cálcio, possui quantidade significativa de vitamina C.
- É indicado no tratamento de diabetes e prisão de ventre.