Presente em quase todos os lares italianos, o bicarbonato de sódio é utilizado tanto na gastronomia quanto para aliviar problemas de saúde, como acidez e indigestão.
Segundo o especialista George M. Wolverton, um corpo alcalino transforma gordura em músculos e energia, enquanto um corpo ácido queima músculos e armazena gordura. É por isso que adicionar uma dose de bicarbonato de sódio pode nos ajudar a regular o peso.
Robert O. Young, autor do livro “O milagre do pH”, afirma que incluir bicarbonato de sódio em uma dieta alcalina ajuda a equilibrar o pH do sangue, melhorando a oxigenação celular, a digestão e a saúde geral.
Num ambiente alcalino, os tecidos eliminam as impurezas de forma mais eficaz, permitindo uma melhor regulação da gordura.
Porém, deve-se levar em consideração que o consumo excessivo de bicarbonato de sódio pode ser prejudicial. Basta adicionar uma pitada às nossas bebidas ou alimentos para regular o seu metabolismo e queimar gordura.