Pode acontecer de qualquer pessoa sofrer de dores de cabeça, de costas, de dente… São condições mais ou menos frequentes, que muitas vezes nos levam ao uso de antiinflamatórios e analgésicos. Porém, é possível aliviar essas dores de forma natural, com a cúrcuma.
Esta especiaria é muito eficaz no alívio da inflamação e, portanto, da dor. A cúrcuma é um poderoso antioxidante e antiinflamatório, particularmente útil contra a osteoartrite. Abaixo explicamos como preparar doces antiinflamatórios de cúrcuma .
Para preparar os doces você precisa de: 500 ml de água, 15 gramas de cúrcuma em pó, 3 colheres de sopa de mel, 15 gramas de óleo de coco, 60 gramas de gelatina em pó. Você também precisará de uma assadeira de 20 x 15 centímetros.
Despeje a água, a cúrcuma, o mel e o óleo de coco em uma panela e leve ao fogo médio por cerca de 5 minutos, sem parar de mexer.
Retire do fogo e despeje a gelatina em pó sobre a mistura quente. Misture bem durante cerca de 1 minuto, certificando-se de que a gelatina fica perfeitamente integrada com o resto dos ingredientes.
Coloque na panela e leve à geladeira por 2 horas. A mistura terá solidificado e você poderá cortá-la em pedaços com uma faca. Guarde na geladeira, em recipiente hermético, por no máximo 7 dias.
Atenção: estes doces não são uma sobremesa, mas só devem ser usados para aliviar dores.