Os crepes são uma preparação simples e saborosa, apreciada por todos. Podem ser combinados com compotas, frutas e frutos secos, e representam uma deliciosa sobremesa, excelente também para o pequeno almoço.
Porém, os crepes tradicionais não são ideais para quem está tentando perder peso, pois são feitos com farinha.
A seguir oferecemos uma receita interessante para preparar crepes de banana sem farinha e portanto adequada para quem está tentando perder peso.
Você precisa de: 1 banana, 2 ovos e um pouco de canela.
Descasque e triture a banana, misturando com a canela. Adicione os 2 ovos batidos e continue mexendo até obter uma consistência lisa.
Despeje algumas gotas de azeite em uma frigideira antiaderente e leve ao fogo, depois adicione duas colheres de sopa da mistura e espalhe por toda a superfície.
Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado e depois retire: seu crepe de banana está pronto! O ideal é acompanhar com frutas ou mel.